Gurmánské večeře v srdci Prahy

Fine dining & elegantní večeře VIP VECERY PRAHA

Objevte jedinečný kulinářský svět, kde noblesa pražského večera, špičková gastronomie a diskrétní servis vytvářejí dokonalé zázemí pro nezapomenutelné večeře, obchodní setkání i spontánní posezení.

Exkluzivní menu

Naše vysoce promyšlené menu spojuje vybrané evropské i mezinárodní speciality, které vás štědře pohostí v elegantním prostředí lounge restaurace.

Podpisové degustace

Vytvořili jsme degustační sekvence o 5–9 chodech, které vás provedou od lehkých amuse-bouche až po dezertní kompozice s výrazným charakterem a dokonalým tempem servisu.

  • Sezónní degustační menu Chef’s Table
  • Vegetariánská a pescatariánská varianta bez kompromisů chuti
  • Možnost párování s víny či nealkoholickými párovacími sety

À la carte & večerní speciality

À la carte menu čerpá z klasických evropských receptur, které povyšujeme současnými technikami a moderním platingem. Důraz klademe na lokální suroviny a čerstvost.

  • Moderní úpravy českých a francouzských klasik
  • Steaky z vyzrálého masa a prémiové ryby
  • Výběr sdílených předkrmů pro společenské večery

Gurmánské večery u pokeru

Pro hosty našich VIP poker večerů připravujeme laděné snacky a lehká jídla, která respektují tempo hry a zároveň si uchovávají elegantní prezentaci fine diningu.

  • Elegantní finger food a malé sharing talíře
  • Sezónní speciality navázané na turnajové večery
  • Možnost individuálního menu při soukromých akcích
Zjistit více o VIP poker večerech

Fine Dining zážitky

Každé podání je pastvou pro všechny smysly: mistrovsky naaranžovaná jídla, luxusní servis a nápadité prezentace dělají z každé návštěvy nezapomenutelný zážitek.

Atmosféra evropského lounge

Teplé zlatavé nasvícení, měkké textilie a decentní hudební kulisa vytvářejí prostředí, které je zároveň reprezentativní i uvolněné – ideální pro večerní setkání s klienty či přáteli.

Precizní servis

Náš tým se stará o plynulý průběh večera s citem pro detail a osobní přístup. Dbáme na diskrétnost, přesné načasování jednotlivých chodů i citlivou péči o vaše preference.

Gastronomie a zábava v rovnováze

Kulinářský zážitek propojujeme s prémiovým lounge a event programem. Večeře tak může volně přejít v společenský večer v naší lounge zóně či na vybrané tematické eventy.

Párování s víny & nápoji

Nabízíme rozsáhlý výběr vín, prémiových šampaňských a signature koktejlů, ideálně sladěných s našimi pokrmy a charakterem večera.

Kurátorovaný vinný lístek

Vinný lístek sestavujeme ve spolupráci se sommeliéry tak, aby obsáhl jak evropské klasiky, tak atraktivní objevné etiketové řady.

  • Šampaňské domy a tradiční crémanty
  • Výběr burgundských a toskánských vín
  • Limitované edice a archivní láhve na vyžádání

Signature koktejly & pairing

Barmanský tým vytváří originální signature koktejly, které odrážejí charakter našeho lounge i sezónní menu kuchyně.

  • Autorské koktejly navázané na aktuální menu
  • Elegantní nealkoholické párování k degustačním večeřím
  • Koktejlový servis do privátních lounge zón

Sommelier & individuální doporučení

Pro náročné hosty připravujeme individuální vinné doprovody a párování k zásadním obchodním večeřím či soukromým oslavám.

  • Osobní konzultace s naším sommelierem
  • Vytvoření párovacího listu pro uzavřenou společnost
  • Možnost předobjednat konkrétní láhve pro váš večer

Privátní salonky & lounge

Naše proslulá soukromá lounge zóna umožňuje diskrétní obchodní schůzky i exkluzivní společenské večery v uzavřeném kruhu hostů.

Diskrétní zázemí pro byznys

Privátní salonky jsou navrženy tak, aby nabízely nerušené prostředí pro jednání, prezentace i důvěrná setkání v reprezentativním prostředí.

Soukromé oslavy & VIP večery

Připravíme pro vás uzavřený gurmánský večer s vlastním menu, personalizovaným servisem a možností propojení s tematickými eventy či poker programem.

Prémiový lounge komfort

Měkké sedačky, intimní nasvícení a tichý servis vytvářejí dokonalý prostor pro dlouhé večery ve společnosti vašich nejbližších hostů.

Náš tým kuchařů

O vaše chuťové zážitky pečuje tým zkušených šéfkuchařů, kteří staví na kreativitě, profesionalitě a fascinaci detaily každého chodu.

Gastronomie se signaturou

Naše kuchyně staví na autorském přístupu – rozvíjíme klasické techniky do současné podoby a pracujeme s texturami, které vynesou suroviny do popředí.

  • Mezinárodní zkušenosti z předních evropských podniků
  • Důraz na sezónnost a lokální dodavatele
  • Pečlivě navržené degustační sekvence

Osobní přístup k hostům

Šéfkuchař je k dispozici pro konzultaci speciálních požadavků, individuálních menu pro firemní akce či úpravu chodů dle vašich preferencí.

  • Menu na míru pro obchodní partnery i rodinné oslavy
  • Možnost přizpůsobit menu speciálním dietám
  • Chef’s Table zážitky pro menší skupiny

Degustační večery & gastro eventy

Pravidelně pořádáme tematické gastro večery, spolupráce s vyhlášenými šéfkuchaři a degustace pro opravdové gurmány.

Tematické degustační večery

Objevujte různé kuchyně světa v sérii pečlivě komponovaných chodů, doplněných o kurátorované vinné nebo koktejlové párování.

  • Sezónní menu – jarní, letní, podzimní a zimní edice
  • Speciální večery propojené s VIP poker programem
  • Limitovaný počet míst pro zachování exkluzivní atmosféry

Hostující šéfkuchaři & collab večery

Spolupracujeme s vyhlášenými českými i zahraničními kuchaři, kteří do VIP VECERY PRAHA přinášejí své autorské koncepty.

  • Jedinečná menu dostupná pouze v konkrétní večery
  • Možnost privátních setkání s hostujícím šéfkuchařem
  • Gastro eventy vhodné pro firemní hospitality
Prozkoumat program eventů

Degustace pro uzavřené skupiny

Pro menší skupiny připravujeme řízené degustace, které kombinují jídlo, víno a koktejly v komorním formátu.

  • Privátní degustace v salonku
  • Food & wine pairing masterclass
  • Brandované večery pro firemní partnery

Recenze našich hostů

Exkluzivitu a kvalitu naší kuchyně a obsluhy potvrzují zkušenosti stálých VIP hostů i mezinárodních návštěvníků.

„Večeře ve VIP VECERY PRAHA byla přesně takovým zážitkem, jaký očekáváte od evropského fine diningu – elegantní, promyšlená a bez jediného slabšího momentu. Servis byl naprosto diskrétní a profesionální.“

VIP host, firemní večeře

„Skvělá kombinace pokerového večera a špičkové gastronomie. Degustační menu s vinným párováním perfektně ladilo s atmosférou salonku. Ideální místo pro privátní setkání s partnery.“

Mezinárodní investor, VIP poker večer

„Privátní salonek nás naprosto nadchl. Individuálně sestavené menu a servis pouze pro naši skupinu byly na úrovni michelinské restaurace, navíc v atmosféře luxusního lounge.“

Soukromá oslava, rodinné setkání

Rezervujte si svůj gurmánský večer

Vyberte si termín, typ večeře a případné požadavky na privátní salonek. Náš tým se vám ozve s potvrzením a návrhem ideálního průběhu večera.